お花の写真集 / フキノトウ(蕗の薹)

フキノトウ(蕗の薹)

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ふきのとう日本原産のキク科の植物で、北海道から九州、沖縄まで日本全土に分布しています。
なお、本種は肝毒性が強いピロリジジンアルカロイドと言われる独成分を持つため、食べるにはしっかりと毒抜きをする必要があります。毒抜きをせず食してしまうと脱水症状や下痢などを引き起こすようです。